Regresa una de las actividades preferidas por los bogotanos y turistas: El Festival de la Lechona. La emblemática Zona L, en el sur de la ciudad, será la sede del tradicional y exquisito evento, en el que los comensales podrán disfrutar del que es considerado, según el prestigioso listado de Taste Atlas, como el mejor plato de cerdo del mundo.
El evento, que se llevará a cabo entre el 28 y el 30 de junio, será la excusa para celebrar el San Pedro bogotano, destacando el sabor, los saberes, la memoria y las tradiciones de departamentos como el Tolima y el Huila, pioneros en la elaboración de este icónico y delicioso plato tradicional.
“La lechona no solo es un plato emblemático, es considerado como el mejor plato de cerdo del mundo según Taste Atlas, lo que reafirma es una expresión viva de nuestra identidad cultural. Eventos como el Festival de la Lechona demuestran que la gastronomía popular también mueve el turismo, dinamiza la economía local y convierte a Bogotá en un destino donde el sabor es parte de la experiencia”, expresó Andrés Santamaría, director de la Oficina de Turismo de Bogotá.
El evento gastronómico se desarrollará en puntos tradicionales de la localidad de Rafael Uribe Uribe: la Avenida Caracas, entre calles 27 y 28c sur; la calle 27 sur, entre avenida Caracas y carrera 12h y la calle 28 sur, entre la carrera 19 y la avenida Caracas.
Son cerca de 100 establecimientos los que participarán en esta edición entre las 9:00 a.m. y las 8:00 p.m., ofreciendo las mejores versiones de este plato típico, con recetas autóctonas e innovadoras como hamburguesas, empanadas, mazorcadas, picadas, tacos de lechona y hasta conos, todos con la lechona como ingrediente principal. La experiencia contará con programación cultural, presentaciones artísticas, muestras folclóricas y un ambiente familiar para el disfrute de todas las generaciones.
Este evento cuenta con el valioso respaldo de la Asociación de Lechoneros de la Zona L, gremio que agrupa a los comerciantes que, por más de cuatro décadas, han convertido a la localidad en un destino gastronómico reconocido por su tradición y sabor. El festival no solo fortalece la economía local, sino que también visibiliza el patrimonio culinario del país.
Llega a su cuarta versión y también es liderado por la Alcaldía Local de Rafael Uribe Uribe, con el apoyo de la Secretaría de Gobierno, la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte de Bogotá, que se une a esta celebración gastronómica por segundo año consecutivo, y el Instituto Distrital de Turismo.
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